Líderes en la industria en capacidades de reducción, los motores y sensores de calor de alta eficiencia, la respuesta rápida y la conveniencia de nuestra ventilación para cocina controlada bajo la demanda, le ahorran tiempo y dinero. El modelo GKC-DCV monitorea las temperaturas de cocción y ajusta las velocidades del ventilador de extracción y suministro. Los ventiladores operan con un volumen reducido, ahorrando energía cuando la carga de cocción se reduce.
• Los sensores instalados en la campana responden cinco veces más rápido que los sensores instalados en los ductos.

• Mantenimiento reducido
• Ruido reducido
• Pantalla táctil fácil de interactuar
• 100% operación manual (override)

Los sensores de calor ubicados estratégicamente monitorean efectivamente la operación de cocción y ajustan rápidamente el flujo de aire para satisfacer la demanda. Este sistema reduce la energía durante los períodos más lentos del día reducen el consumo de energía eléctrica y disminuyen las cargas de calefacción y enfriamiento, todo lo cual reduce significativamente los costos operativos.

• Excepcional cobertura
• Sensor instalado en el tanque de captura
• Control de presión espacial
• Teclado de interfaz de usuario y pantalla táctil opcional

El Melink^® Intelli-Hood® utiliza sensores de calor y sensores ópticos para controlar la operación de cocción y modular el flujo de aire. Los sensores ópticos proporcionan un control adicional, especialmente en cargas de cocción grandes que contienen vapores, como vaporeras y otros aparatos similares que producen mucho humo o vapor.

• Sensores ópticos
• Servicio profesional: incluye una puesta en marcha de fábrica
• Control de sistemas grandes
• Reduce el flujo de aire en un 50% o más